WIR VERARBEITEN UND VERTREIBEN HOCHWERTIGE PRODUKTE AUS SIZILIEN 


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        ACHTUNG             

Aktuell können Wir nicht am Neu-Ulmer Wochenmarkt teilnehmen .

Online Bestellungen sind weiterhin möglich 👍

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Ab sofort können Sie Samstags bei Uns auf den Neu-Ulmer Wochenmarkt frische italienische Salsiccia Vorbestellen und am Samstag darauf abholen. 
1 Packung Salsiccia sind ca. 1300g 

Preis 12,99 €/Kg

Wir freuen Uns schon auf Ihren Besuch.

Euer Team

CASA FARRUGGIO


Ab dem 14.09.2019 finden Sie unseren Marktstand jeden Samstag auf den Neu-Ulmer Wochenmarkt am Petrusplatz


-Italienisches Frühstück mit Caffè Espresso Borbone + Cornetto al Cioccolato/Crema 

- Aperitivo Italiano Crodino / SANBITTER
  Und dreierlei Bruschetta 

- Panino mit Original italienischer Salsiccia (Fleischwurst vom Schwein mit Fenchelsamen) verfeinert mit Pep&Cino 👌😍

- Hausgemachte Salat Dressings (ohne Konservierungsstoffe, Bindemittel, Schwefelsäure....) nur mit frischen Zutaten 👍

- 5L Kanister Olivenöl nur auf Anfrage erhältlich. 

Schreiben Sie uns einfach an (Casa-Farruggio@outlook.de) .


PRODUKTE

Geschenkkorb individuell nach Wunsch

Sehr schöne Weidenkörbe individuell nach  Wunsch und Thema dekoriert.  Größe S = 9,99 €  Größe M = 19,98 € (2x im Warenkorb)  Größe L = 29,97 € (3x im Warenkorb)  Modell kann je nach Verfügbarkeit abweichen.  Nach Bestellung, bitte um Kontaktaufnahme um die Details zu besprechen.  Casa-farruggio@outlook.de  Wünsche wie  Wein Flasche, Nudeln, Salami etc. hinzufügen, ist für uns kein Problem.  Euer Team  CASA FARRUGGIO 

ab 9,99 €

Olive Fantasia Mediterranea 250g

Die Olive fantasia mediterranea von Cinquina sind eine Mischung aus pikant, leicht scharf gewürzten grünen und dunklen Oliven mit und ohne Stein. Die grünen Oliven von Cinquina gedeihen unter der Sonne der Abruzzen, haben kurze Transportwege bis zur Verarbeitung und sind daher besonders aromatisch. Die Mischung macht sich wunderbar in einem kleinen Schälchen als Antipasti serviert. Inhalt: 274g, 250g Abtropfgewicht Zutaten: Oliven Grün, italienisch und Schwarz, griechisch (ganz und entkernt), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, rote Peperoni, natürliche Aromen, Salz, Weinessig, Säuerungsmittel: E270 ( Milchsäure ), Konservierungsstoffe: E202 (Kaliumsorbat) Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch und Milch produkten, Schalenobst und Lupine n enthalten

6,50 €

Olive verdi dolci Sicilia (milde grüne Oliven) (250g)

Perfekt zu jedem Antipasti. Die Olive verdi dolci von Cinquina, grüne milde Oliven, die mit einem äußerst hohen Fleischanteil ausgestattet sind. Die Oliven von Cinquina gedeihen unter der Sonne der Abruzzen, haben kurze Transportwege bis zur Verarbeitung und sind daher besonders aromatisch. Die großen Mammuth-Oliven machen sich nicht nur auf dem Vorspeisenteller, sondern auch im Vodka Martini wunderbar. Inhalt: 509g, 250g Abtropfgewicht Zutaten: Grüne Mammuth-Oliven, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: E330 (Citronensäure), Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure) Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch und Milch produkten, Schalenobst und Lupine n enthalten

6,50 €

Olive Nere al Forno 250g

Die Olive nere al forno wurden im Ofen schonend getrocknet und erhalten so einen konzentrierten, würzigen Geschmack. Olive nere al forno sind ideal im Salat, auf der Pizza oder zum Würzen von Saucen. Inhalt: 274g/Abtropfgewicht 250g Zutaten: schwarze Oliven aus Griechenland, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz, Säureregulator: E260 ( Essigsäure), Farbstabilisator: E-579 (Eisen-II-gluconat) Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch und Milch produkten, Lupine n und Schalenfrüchte n enthalten.

6,50 €

Salame al Tartufo (Trüffel) 125 g

Salami mit Trüffel - glutenfrei Lagerungshinweis : kühl lagern, bis max. 22 °C 125 g Packung Zutaten & Allergene: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Schwarze Trüffel 1% (tuber aestivum), Aromastoffe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natrumnitrit. Wursthülle nicht essbar. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nährwerte: Nährwertangaben Ø/100 g: Brennwert 1753 kJ/ 422 kcal Fett 33,0 g davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 31,0 g Salz 4,5 g Zum Unternehmen Gianni Negrini: 1955-2020 FÜR 65 JAHRE EINE GESCHICHTE AUS GESCHMACK Seit 65 Jahren produziert die Negrini-Gruppe Qualitätswurstwaren in einer der Regionen Italiens, in der die Kunst der Charcuterie die älteste und am meisten geschätzte ist. Erfahrung, Forschung und Innovation, unter strikter Wahrung der Tradition, haben die Negrini-Gruppe zu einer führenden Realität in der italienischen Lebensmittelindustrie gemacht. Mit einer produktiven und kommerziellen Strategie, die stark auf Qualität, Service und die Entwicklung neuer Produkte ausgerichtet ist, ist die Negrini Group der ideale Partner für Vertriebs- und Catering-Unternehmen, die auf die Entwicklung des Marktes und die Bedürfnisse der Verbraucher achten.

4,90 €

Salame al Finocchio (Fenchel) 125 g

Salami mit Fenchelsamen - glutenfrei Lagerungshinweis: kühl lagern, bis max. 22°C 125 g Packung Zutaten & Allergene: Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Fenchelsamen 1%, Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natrumnitrit. Darm nicht essbar. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nährwerte: Nährwertangaben Ø/100 g: Brennwert 1753 kJ/ 422 kcal Fett 33,0 g davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 31,0 g Salz 4,5 g Zum Unternehmen Gianni Negrini: 1955-2020 FÜR 65 JAHRE EINE GESCHICHTE AUS GESCHMACK Seit 65 Jahren produziert die Negrini-Gruppe Qualitätswurstwaren in einer der Regionen Italiens, in der die Kunst der Charcuterie die älteste und am meisten geschätzte ist. Erfahrung, Forschung und Innovation, unter strikter Wahrung der Tradition, haben die Negrini-Gruppe zu einer führenden Realität in der italienischen Lebensmittelindustrie gemacht. Mit einer produktiven und kommerziellen Strategie, die stark auf Qualität, Service und die Entwicklung neuer Produkte ausgerichtet ist, ist die Negrini Group der ideale Partner für Vertriebs- und Catering-Unternehmen, die auf die Entwicklung des Marktes und die Bedürfnisse der Verbraucher achten.

4,90 €

Salame Napoli Piccante (Scharf) 125g

Gianni Negrini Salame Napoli Piccante 125g Zutaten: Schweinefleisch, scharfe Paprikapaste, scharfer Pfeffer, Salz, Dextrose, Gewürze, Aromen, Konservierungsmittel (E%). Hülle nicht genießbar. Allergene Informationen Nährwertangaben: Portionsgröße 80 g Energie - kJ 1487,8 pro 100g / 1190 pro Portion Energie - kcal 358,6 pro 100 g / 287 pro Portion Fett (g) 29 pro 100 g / 23,2 pro Portion Fett, davon gesättigt (g) 11 pro 100 g / 8,8 pro Portion Kohlenhydrate (g) 0,4 pro 100 g / 0,3 pro Portion Kohlenhydrate, davon Zucker (g) 0,4 pro 100 g / 0,3 pro Portion Ballaststoffe (g) 0 pro 100g Zum Unternehmen Gianni Negrini: 1955-2020 FÜR 65 JAHRE EINE GESCHICHTE AUS GESCHMACK Seit 65 Jahren produziert die Negrini-Gruppe Qualitätswurstwaren in einer der Regionen Italiens, in der die Kunst der Charcuterie die älteste und am meisten geschätzte ist. Erfahrung, Forschung und Innovation, unter strikter Wahrung der Tradition, haben die Negrini-Gruppe zu einer führenden Realität in der italienischen Lebensmittelindustrie gemacht. Mit einer produktiven und kommerziellen Strategie, die stark auf Qualität, Service und die Entwicklung neuer Produkte ausgerichtet ist, ist die Negrini Group der ideale Partner für Vertriebs- und Catering-Unternehmen, die auf die Entwicklung des Marktes und die Bedürfnisse der Verbraucher achten.

4,90 €

Limoncello Zitronen Liquör 10cl

Gut gekühlt oder mit einem Eiswürfel serviert, ist er ein hervorragender Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss von Zitronenschalen, Aromen. Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss von Zitronenschalen, Aromen. Alkohol 25% vol.

6,90 €

Limoncello Zitronen Liquör 50cl

Gut gekühlt oder mit einem Eiswürfel serviert, ist er ein hervorragender Digestif nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss von Zitronenschalen, Aromen. Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, hydroalkoholischer Aufguss von Zitronenschalen, Aromen. Alkohol 25% vol.

16,90 €

Mignon Formaggio di pecora (Schafskäse) fantasia ca.900g

Produktbeschreibung Ein typischer Käse aus Sizilien, der mit pasteurisierter Schafmilch hergestellt wird. Dieser wurde zusätzlich mit Rucola, Chili und Oliven verfeinert. Zutaten und Allergene Zutaten: Pasteurisierte SCHAFSMILCH, Oliven 4%, Rucola 1,2%, Chili 0,4%, Salz, Lab, Kulturen. Allergenhinweise: Enthält: Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose), kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte Zubereitet pro 100 g Energie 1.372 kJ Energie 330 kcal Fett 26 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 18 g Kohlenhydrate 3,1 g Kohlenhydrate, davon Zucker 3,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 21 g Salz 2,3 g Hinweise kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Zubereitung und Aufbewahrung Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Rinde nicht zum verzehr geeignet. Artikeldetails Marke: Mignon Nettofüllmenge: 900 g Ursprungsland: Italien Geschmacksrichtung: Chili, Rucola, Oliven Kontakt Kontaktname: SI. FOR. s.r.l Kontaktadresse: Via don Puglisi 129, 90031 Belmonte M. (PA) Italien

17,90 €

Junger Schafskäse mit Chili (Peperoncino) Sfizio Rosso (500g)

Preis ist auf 1 kg = 19,98€ . Abgabe am Stück von 500g in vakuumierter Verpackung . Salzkäse mit Peperoncino gewürzt.  Er wird ausschliesslich aus der Vollmilch vom Schaf gewonnen und mit Chili aromatisiert. Die Reifezeit beträgt mindestens 60 Tage. Der Teig ist kompakt. Die Farbe ist weiss. Der Geschmack ist entschieden stark und intensiv aromatisch. Dieser Käse wird als Tafelkäse angeboten, aber auch für besondere Rezepte verwendet. Zutaten: SCHAFSMILCH, Lab, Salz, Chili. Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g pro Portion Brennwert 1670kJ / 403kcal kJ/kcal Fett 32,5g g davon ges. Fettsäuren g g Kohlenhydrate <0,1g g davon Zucker g g Eiweiß 24,5g g Salz g g Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SIFOR SOLE DI SICILIA, V.FERRUCCIO PARRI 10/B, I 43030 S.MICHELE TIORRE(PARM, ITALIEN

9,99 €

Schokolade di Modica mit Peperoncino 100g

Modica-Schokolade mit Peperoncino. Aus dem alten und geheimen Rezept der Azteken stammt die "Schokolade von Modica mit Peperoncino". Ein würziger Nachtisch für Feinschmecker. Zutaten: Bitter Kakaopaste (min 50%), Zucker, 0,5% gemahlene Peperoncino Chili. Cioccolato di modica al peperoncino. Dall'antica e segreta ricetta ereditata dagli Aztechi nasce il "Cioccolato di Modica al peperoncino. Un dolce piccante per i palati raffinati. Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), zucchero, peperoncino macinato 0,5%. Modica chocolate with chilli. From the ancient and secret recipe of the Aztec was born the Chilly Pepper ModicaÕs ChocolateÓ. A spicy sweet for the most refined palates. Ingredients: Bitter cocoa paste (min. 50%), sugar, chilly pepper. 0.5%

4,99 €

Schokolade di Modica mit Pistazien 100g

Die Schokolade von Modica (im lokalen Dialekt ciucculatta muricana) ist eine ganz besondere Art von Schokolade, die typisch für diesen Ort ist. Im Gegensatz zu normaler Schokolade ist die Modica-Schokolade dank der Zuckerkristalle körnig und bröckelig. Es wird auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet, die immer an die wahren Düfte Siziliens 50% MINIMUM KAKAO Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Bronte DOP grüne Pistazie 5%. Kann Spuren von Nüssen (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse) enthalten. Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, trockenen Ort. GLUTENFREI. ENTHÄLT KEINE MILCH UND MILCHDERIVATE. MINIUM KAKAO 50% Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Pistaziennuss Bronte grün 5%. Kann Spuren von Nüssen (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse) enthalten. Kühl und trocken lagern. GLUTENFREI. KEINE MILCH ODER DERIVATE ENTHALTEN.

4,99 €

Caponata Siciliana

Caponata Siciliana Unsere Empfehlung: Es kann als Vorspeise serviert werden oder zur Anreicherung Ihrer Nudeln verwendet werden. Zutaten: frische Auberginen, frische Paprika, Tomatenmark, Karotten, Sellerie, Sultaninen, Pinienkerne, Kapern, Zwiebeln, Weinessig, Zucker, Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine. Ingredients: eggplant, peppers, tomato, carrots,celery, sun-dried sultan raisins, pine nuts, capers,onion, wine vinegar, sugar, sunflowers seed oil,extra virgin olive oil. Gewicht -  0.585 kg  Haltbarkeit - 24 Monate

7,49 €

Pesto al Pistacchio / Pistazien Pesto

Pistazien Pesto aus Sizlien Unsere Empfehlung: Verwendbar als klassisches Pesto, direkt vom Glas auf den Teller oder nach Wunsch angereichert. Wir empfehlen Ihnen, eine Zwiebelsauce zuzubereiten, Speck und Kochcreme und schließlich das Pistazien Pesto hinzuzufügen. Zutaten: geschälte Pistazie, Sonnenblumenöl, Salz, weißer Pfeffer. Ingredients: pistachio, sunflower oil , salt, white pepper. Gewicht  - 0.440 kg   Haltbarkeit - 18 Monaten Gewicht netto / Net weight 100 gr, 190 gr

10,99 €

Paté Pep&Cino 280ml

280 ml Peperoncino Paté Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Nach dem Öffnen sollte das Chili immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen. Haltbarkeit - 24 Monate * Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage

10,49 €

Paté Pep&Cino 130ml

130 ml Peperoncino Paté Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Nach dem Öffnen sollte das Chili immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen. Haltbarkeit - 24 Monate * Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage

5,49 €

Rummo Spaghetti 500g

Rummo Spaghetti N°3 Hartweizengrießnudeln Diese Spaghetti gelingen immer. Ihre Konsistenz bleibt bissfest, dank einer speziellen Verfahrenstechnik bei der Herstellung. Auch nach dem Wiederaufwärmen Philosophie des Geschmacks Rummo glaubt, Pasta ist die Kultur Italiens. Daher respektieren sie, dass alle Italiener ein gutes Essen genießen, die großen regionalen Traditionen und die kleinen regionalen Vorzüglichkeiten. Mit Lenta Lavorazione®, einer exklusiven Methode, aus der eine unvergleichliche Pasta entsteht, will Rummo von einer Reise in die Zeiten der großen Meister erzählen, von der Hingabe und der Liebe zum Detail. Pasta von Rummo entsteht aus den besten Hartweizensorten, die die Natur zu bieten hat. Die einzigen, die den Geschmack und den hohen Eiweißgehalt der Pasta von 14,5% garantieren können, ausschließlich hergestellt mit reinstem Wasser aus dem Tal von Sannio. Das Ergbnis ist eine Pasta, die ein außergewöhnlich gleichmäßiges Kochverhalten über einen bestimmten Zeitraum hinweg aufweist. Die einzige Pasta mit zertifiziertem Kochverhalten Dank der Methode Lenta Lavorazione und der Sorgfalt der Pasta-Meister ist die Pasta Rummo für ihr Kochverhalten und für die Qualität des verwendeten Grieß zertifiziert. Wie ist das möglich? Dank eines Dynamometer, das die Tätigkeit der Zähne nachahmt, um exakt festzustellen, wie al dente die Pasta ist. Darüber hinaus wird jede Charge zur Verkostung seitens zweier Chefköche weitergeleitet, um zu überprüfen, ob die Merkmale den zertifizierten entsprechen. Vorteil für den, der kocht: Dank dem Kochverhalten der Rummo Pasta können Sie sich dem hingeben, was Sie am liebsten tun. Wenn Sie sich die Zeit vertreiben und die Nudeln für einige Minuten auf dem Herd vergessen, bleiben sie dennoch al dente! Kümmern Sie sich um die Dinge, die Ihnen gefallen, auch in der Küche, denn beim Thema Kochen denkt Rummo an Sie . Vorteil für den Genießenden: Immer al dente und gleichmäßig gekochte Pasta - innen und außen. Ob Sie nach einer halben Stunde, einer Stunde oder am Abend essen, obwohl die Pasta am Mittag gekocht wurde. Sie bleibt al dente. Deswegen ist die Pasta von Rummo aller technischen Innovationen zum Trotz vor allem auch ein traditionelles Produkt. Authentisch. Und einfach gut, im wahrsten Sinne des Wortes. Zutaten Hartweizenmehl 100% fett : potentiell allergene Substanz Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/mlEnergie 1510 kJ 356 kcal Fett 1,6 g davon gesättigte Fettsären 0,3 g Kohlenhydrate 69,5 g davon Zucker 3,1 g Ballaststoffe 2,9 g Eiweiß 14,5 g Salz 0,005 g Verantwortl. Lebensmittelunternehmer RUMMO S.P.A., Contrada Ponte Valentino, Benevento, 82100, Italien

2,20 €

Caponata Siciliana "BIO" 190g

 Angereichert mit biologischem nativem Olivenöl Extra Vergine, gilt die sizilianische "Caponata" als Symbol der sizilianischen traditionellen Gastronomie. Probieren Sie unsere "Caponata" für reichhaltige Vorspeisen oder Beilagen. Es ist auch ideal, um Ihre Mahlzeiten für Sonntagsmittagessen oder Familienfeiern zu bereichern. Biologisch angebauten Auberginen wachsen in den Firmengeländen von Salemi Pina auf den Hügeln von Sortino - einer kleinen Stadt in der Nähe von Syrakus - ohne synthetische Chemikalien nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Tonhaltige Böden sorgen für beste Bedingungen für die Fruchtreifung. Die manuell ausgewählten und gereinigten Auberginen werden mit nativem Bio-Olivenöl goldbraun gebraten und mit Tomatensauce, Pinienkernen und Rosinen vermischt. Das verwendete Bio-Olivenöl extra vergine ist das Ergebnis der Kaltpressung der messinischen Oliven aus Nocellara; diese Frucht wird in den ersten Oktobertagen, Anfang der Saison, in den firmeneigenen Olivenhainen geerntet. Wie ein altes sizilianisches Sprichwort sagt, liegt das Geheimnis von Caponata in seiner Kochmethode, einer Technik, die unsere Großmütter kennen. Die Ausgewogenheit zwischen süßer und Quellsauce und die Aufmerksamkeit, die der Küche geschenkt wird, ist entscheidend für ein gutes Ergebnis: Unsere sizilianische Bio-Sauce "Caponata" besitzt einen einzigartigen Geschmack mit einem zeitlosen Hintergrund. Es werden keine Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verwendet. Zutaten Bio-Auberginen (50%), Bio-Kirschtomaten (16%), Bio-Tomaten-Sauce (95%) , Bio-Natives Olivenöl Extra Vergine, Meer Salz, Wein Essig, Bio-Basilikum, Bio-Zwiebel (11%), Bio-Sellerie, Bio-Rohrzucker, Grüne Oliven, Bio-Kapern, Bio-Pinienkerne, Pfeffer Schwarz, Peperoncino. 

6,99 €

Pesto Siciliano "BIO" 190g

Als Zutat für erste Gänge oder zum Würzen von Saucen. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Tomaten (69%)*, getrocknete Tomaten (17%)*, natives Olivenöl extra*, Mandeln (1%)*, Basilikum (1%)*, Essig*, Salz, Knoblauch*, Peperoncino Chili*. Kann Spuren von Sellerie enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

6,99 €

Pesto di Basilico alla Siciliana "BIO" 190g

Als Zutat für erste Gänge oder zum Würzen von Saucen. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Basilikum* (50%), natives Olivenöl extra*, getrocknete Tomate* (10%), Weinessig*, Mandeln* (1,2%), Salz, Rohrzucker*, Minze*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

6,99 €

Bruschetta all'Arrabbiata "BIO" 190g

Vorspeise zum Aufstrich auf Bruschetta. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Peperoncino Chili* (83%), natives Olivenöl extra*, Essig*, Salz, Kartoffelstärke*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

6,99 €

Bruschetta alle Melanzane "BIO" 190g

Vorspeise zum Aufstrich auf Bruschetta. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Auberginen* (68%), natives Olivenöl extra*, Rohrzucker*, Basilikum*, Weinessig*, Salz, Mandeln* (1%), Petersilie* (0,3%), Knoblauch*, Rosmarin*, schwarzer Pfeffer*. Kann Spuren von Sellerie enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel.

6,99 €

Sugo pronto di pomodoro ciliegino con olive nere e capperi "BIO" 250g

Verzehr fertige BIO Tomatensauce, nur zum Erhitzen, muss nicht gekocht werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen konsumieren. ZUTATEN Kirschtomaten (90% min.)*, natives Olivenöl extra*, Kapern (1,7%)*, schwarze Oliven (1,7%)*, Zwiebeln*, Salz, Basilikum (0,3%)*, Petersilie*, Knoblauch*, Zitronenschale*, schwarzer Pfeffer*, Wildfenchelsamen*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

3,99 €

    * ACHTUNG: Verkauf nur im Umkreis unter 100 km von Staig-Steinberg D-89195

    Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage - klicken Sie dazu hier auf [Kontakt]



    Sizilianische Schärfe für Feinschmecker


    Hergestellt nach traditionellem Verfahren der CASA-FARRUGGIO

    mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien.

    Die Anwendungsmöglichkeiten sind grenzenlos und Fans von scharfen Gerichten, sollten das würzige Elixir stets zur Hand haben! Braten Sie zum Beispiel Fisch, Fleisch oder Gemüse in der Pfanne an und sparen Sie sich weitere Gewürze, denn schon der pure Geschmack ist außerordentlich intensiv. In Marinaden, beim Grillen oder gar als Dip werden Sie dieses Öl bald nicht mehr missen möchten. Auch sehr lecker: Einfach ein paar Tropfen auf die Pizza oder Pasta träufeln und das wohlige Prickeln auf der Zunge genießen.

    Wer es gern pikant in der Küche mag, der kommt um den Einsatz von Peperoncini beim Kochen nicht herum. Peperoncini ist die italienische Bezeichnung für Chilischoten, lateinische Capsicum annuum. Wie viele andere Nachtschattengewächse (Kartoffel, Tomaten, Tabak) kam es aus der Neuen Welt nach Europa. Durch die ähnliche Schärfe wie Pfeffer entstanden in Europa neue Namen für die Pflanze: Paprika, Pfefferone, Peperoni, Peperoncino. In Italien werden die scharfen Schoten besonders im Süden angebaut. Speziell Sizilien ist für seine scharfe Küche bekannt, in der viele der roten Schoten zum Einsatz kommen.

    Peperoncini in Pastasaucen

    Peperoncini kann man aber auch für die Zubereitung von Pastasaucen verwenden. Unverzichtbar sind sie in Penne all'arrabbiata. Im Sommer regen die scharfen Schoten den Kreislauf an und verschaffen so Abkühlung. Im Winter wärmen sie von innen und machen durch ihre Schärfe die Nase frei. Mal davon abgesehen sind sie für Schärfe-Fans das Beste, was es überhaupt gibt.
    Mir läuft beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen. Ob es Ihnen beim Lesen und Betrachten der Bilder wohl auch so geht?

    Die ideale Beilage

    Die handgepflückten und scharfen Peperoncini schmecken als Beilage zu kalten Platten sowie Weißbrot, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten. Sie eignen sich mit ihrer feurigen Schärfe ideal zum Würzen von Dips, Salsas und Salaten sowie als pikante Zutat zum Beispiel zu Gulasch und Chili con Carne. Exotischen Gerichten verleiht die natürliche Schärfe der Pfefferonen die richtige Würze.



    Gesund und kalorienarm

    Alle Paprikafrüchte und damit auch die Peperoncini gehören zu den gesündesten Gemüsesorten. Der Vitamin C-Gehalt übertrifft den von Zitrusfrüchten um das Mehrfache. Zudem sind sie fettfrei und sehr kalorienarm.


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