PRODUKTE

Gocce di Sicilia - Salsiccia Piccante Sant'Angelo (280 g)

Preis für 1 kg 37,90 € . Würzige sizilianische Wurst - Salsiccia Piccante Sant'Angelo "A Sasizza", die typische und unverwechselbare Wurst der sizilianischen Tradition. Aus hochwertigem Schweinefleisch, das vollständig von Hand hergestellt wird, streng mit einer Messerspitze geschnitten und von Hand zu kleinen Stücken gebunden, dem berühmten "Ruppi". In dieser Version wird es mit Salz, natürlichen Aromen, darunter wilde Fenchelsamen und Chili, gewürzt. Hergestellt in Sant'Angelo di Brolo im Nebrodi-Gebirge. Wir bieten Ihnen sehr ausgesuchte Rohstoffe, liebevolle Pflege in der handwerklichen Produktion und Produkte, die in einem speziellen Mikroklima für Nebroid geboren sind, beeinflusst durch die Begegnung zwischen Meeresbrise und Berg, was den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack und eine bemerkenswerte Persönlichkeit verleiht. Würzige Salsiccia wird in Vakuumverpackungen von zwei Wurststücken mit einem Gewicht von etwa 200 bis 400 Gramm verkauft. Zutaten: - Schweinefleisch, Salz, Fenchel (0,50%), Chilischote (0,50%), Aromen und Gewürze, Zucker: Dextrose und Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit. Salsiccia Siciliana piccante- Salsiccia Sant'Angelo piccante. "A sasizza" l'insaccato tipico ed inconfondibile della tradizione siciliana, da carni suine di qualità, prodotto interamente a mano, tagliato rigorosamente a punta di coltello e legato a mano a piccoli pezzi, i famosi "ruppi". In questa versione è condita con sale, aromi naturali tra cui semi di finocchio selvatico e peperoncino. Prodotto a Sant'Angelo di Brolo nei Monti Nebrodi. Vi proponiamo materie prime sceltissime, amorevole cura nella produzione artigianale e prodotti che nascono in un particolare microclima nebroideo, influenzato dall'incontro tra la brezza marina e montana, che conferisce ai prodotti un sapore inconfondibile e una notevole personalità. La Salsiccia piccante viene venduta in confezioni sottovuoto da due pezzi di salsiccia, con pesi che variano dai 200 ai 400 grammi circa. Ingredienti: Carne di suino, sale, finocchio(0,50%), peperoncino(0,50%), aromi e spezie, zuccheri: destrosio e saccarosio, antiossidanti: acido ascorbico, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

10,61 €

Salzkäse gewürzt mit Peperoncino aus dem Hause Gocce di Sicilia (440 g)

Preis ist auf 1 kg = 18,99€ . Abgabe einer Ecke von 440g in vakuumierter Verpackung . Salzkäse mit Peperoncino gewürzt aus dem Hause Gocce di Sicilia. Es ist eines der ältesten Molkereiprodukte der Insel. Primo Sale wird zum größten Teil aus Schafsmilch, einem Teil von Ziegen- und Kuhmilch hergestellt und ist ein Käse mit niedrigem Reifegrad. Aus diesem Grund ist er immer noch etwas weich und hat einen angenehmen Geschmack. Für alle Liebhaber von würzigen Aromen wird es in dieser Version mit gehäckselten Peperoncino Chili gewürzt! Unser Käse wird handgemacht in den Nebrodi-Bergen im Gebiet von Maniace im Nebrodi-Park mit traditionellen Methoden und aus Milch von regionalen Bauernhöfen im Osten Siziliens hergestellt. Zutaten: Schafsmilch, Kuhmilch, Ziegenmilch, Lab, Milchfermente, Salz und Peperoncino Chili (3%). Formaggio primo sale aromatizzato al peperoncino. Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte quasi totalmente di pecora, con parte di capra e vaccino, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. In questa versione viene condito con peperoncino frantumato, per tutti gli amanti dei sapori piccanti! Il nostro Formaggio è fatto artigianalmente sui Monti Nebrodi nel territorio di Maniace, nel parco dei Nebrodi, con metodi antichi e latte proveniente da allevamenti della Sicilia orientale. Ingredienti: Latte ovino, latte vaccino, latte caprino, caglio, fermenti lattici, sale e peperoncino (3%).

8,36 €

Salzkäse gewürzt mit Peperoncino aus dem Hause Gocce di Sicilia (530 g)

Preis ist auf 1 kg = 18,99€ . Abgabe einer Ecke von 530g in vakuumierter Verpackung . Salzkäse mit Peperoncino gewürzt aus dem Hause Gocce di Sicilia. Es ist eines der ältesten Molkereiprodukte der Insel. Primo Sale wird zum größten Teil aus Schafsmilch, einem Teil von Ziegen- und Kuhmilch hergestellt und ist ein Käse mit niedrigem Reifegrad. Aus diesem Grund ist er immer noch etwas weich und hat einen angenehmen Geschmack. Für alle Liebhaber von würzigen Aromen wird es in dieser Version mit gehäckselten Peperoncino Chili gewürzt! Unser Käse wird handgemacht in den Nebrodi-Bergen im Gebiet von Maniace im Nebrodi-Park mit traditionellen Methoden und aus Milch von regionalen Bauernhöfen im Osten Siziliens hergestellt. Zutaten: Schafsmilch, Kuhmilch, Ziegenmilch, Lab, Milchfermente, Salz und Peperoncino Chili (3%). Formaggio primo sale aromatizzato al peperoncino. Si tratta di una delle più antiche preparazioni casearie prodotta sull'isola. Prodotto con latte quasi totalmente di pecora, con parte di capra e vaccino, il Primo Sale è un formaggio a bassa stagionatura e per questo si presenta ancora leggermente morbido e dal sapore gradevole. In questa versione viene condito con peperoncino frantumato, per tutti gli amanti dei sapori piccanti! Il nostro Formaggio è fatto artigianalmente sui Monti Nebrodi nel territorio di Maniace, nel parco dei Nebrodi, con metodi antichi e latte proveniente da allevamenti della Sicilia orientale. Ingredienti: Latte ovino, latte vaccino, latte caprino, caglio, fermenti lattici, sale e peperoncino (3%).

10,07 €

Siciliatentazioni - Schokolade di Modica mit Peperoncino 100g

Modica-Schokolade mit Peperoncino. Aus dem alten und geheimen Rezept der Azteken stammt die "Schokolade von Modica mit Peperoncino". Ein würziger Nachtisch für Feinschmecker. Zutaten: Bitter Kakaopaste (min 50%), Zucker, 0,5% gemahlene Peperoncino Chili. Cioccolato di modica al peperoncino. Dall'antica e segreta ricetta ereditata dagli Aztechi nasce il "Cioccolato di Modica al peperoncino. Un dolce piccante per i palati raffinati. Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), zucchero, peperoncino macinato 0,5%. Modica chocolate with chilli. From the ancient and secret recipe of the Aztec was born the Chilly Pepper ModicaÕs ChocolateÓ. A spicy sweet for the most refined palates. Ingredients: Bitter cocoa paste (min. 50%), sugar, chilly pepper. 0.5%

4,99 €

Siciliatentazioni - Gewürztrockenmischung Aglio Olio e Peperoncino 70 g

Gewürztrockenmischung: Aglio Olio e Peperoncino Eine Palette an Farben macht Ihr Geschirr bunt. Dieser Gewürzcocktail ist das Ergebnis einer alten Tradition auf der ganzen Insel. Trocken konserviert ist es sehr lange haltbar. Zur Vorbereitung tauchen Sie die Mischung in eine Schüssel mit Wasser oder Olivenöl und lassen Sie diese dort einweichen. Anschließend in einer Pfanne mit Olivenöl kurz leicht köcheln. ZUTATEN: Petersilie, Kerbel, Knoblauch, Pfeffer und Salz (in unterschiedlichen Anteilen) Condimento Secco Aglio Olio e Peperoncino Una tavolozza di colori illuminerà i vostri piatti. Questo cocktail di spezie è frutto di una ormai antica tradizione tutta isolana. Conservato secco può durare molto a lungo. Per la preparazione immergeterli in un tegame e lasciateli ammorbidire in acqua e soffriggeteli in padella con olio d'oliva. INGREDIENTI: Prezzemolo, cerfoglio, aglio, peperoncino e sale.(In proporzioni variabili) Spice dry mix: Aglio Olio e peperoncino A layer of colors will enlighten your dishes. This cocktail of spices is the result of a by now ancient tradition all from the island. Preserved dry can last very long time. To prepare them let them soften in a saucepan with some water and that fry them in a pan with olive oil. INGREDIENTS: Parsley, chervil, garlic, chilli pepper and salt (in variable proportions)

4,99 €

Siciliatentazioni - Bruschetta Siciliana 180 g

Sizilianische Bruschetta. Qualitätszutaten für die Zubereitung der typischen Bruschetta. Gebrauchsfertig. Zutaten: Trockene Tomaten, Sonnenblumenöl, gesalzene Sardellen, schwarze Oliven, natives Olivenöl extra, Kapern, Peperoncino, Basilikum, Knoblauch, Essig, Salz. Bruschetta siciliana. Ingredienti di qualità per la preparazione della tipica bruschetta. Pronta per l'uso. Ingredienti: Pomodoro secco, olio di semi di girasole, acciughe salate, olive nere, olio extravergine d'oliva, capperi, peperoncino, basilico, aglio, aceto, sale. Sicilian bruschetta. Quality ingredients for the preparation of the typical bruschetta. Ready to use. Ingredients: Dry tomatoes, sunflower oil, anchovies, black olives, extra virgin olive oil, capers, red pepper, basil, garlic, vinegar, salt.

5,99 €

Siciliatentazioni - Salsa pronta al Pomodoro Ciliegino BIO (0,33 l)

Salsa pronta (vorgekocht) al Pomodoro Ciliegino BIO Tomatensauce igp Pachino biologisch. Diese Sauce kann alle Ihre Lieblingsgerichte aufpeppen. Sein natürlicher Begleiter ist die Pasta jeglicher Art und Form. Einfach mit sizilianischem Olivenöl extra vergine, etwas Knoblauch und zwei Basilikumblättern zubereiten. Zutaten: Kirschtomaten (min. 95%) natives Olivenöl extra, Salz, Basilikum . Aus biologischer Landwirtschaft. Salsa di pomodoro di pachino i.g.p. Biologica. Questo condimento è pronto per condire tutti i tuoi piatti preferiti. Il suo ambiente naturale è la pasta di qualsiasi tipo e forma. Da preparare in maniera semplice con un filo di olio extra vergine d'oliva siciliano un pizzico d'aglio e due foglie di basilico. Ingredienti: pomodoro ciliegino (95% min.) olio extra vergine d'oliva Tomato sauce igp pachino biological . This sauce is ready to spice up all your most favorite dishes. Its natural room is the pasta of any kind and form. To be prepared simply with Sicilian extra virgin olive oil, a bit of garlic and two basil leaves. Ingredients: cherry tomatoes (95% min.)extra virgin olive oil, salt, basil. From Organic Farming.

3,99 €

Siciliatentazioni - Pesto vulcano 90 g

Pesto Vulcano Ein typisches Pesto der Vulkan Insel auf den Äolischen Inseln. Sein beißender Geschmack spricht vom Krater der Insel. In der Tat werden Sardinen, Petersilie, Knoblauch und Öl von reichlich explosivem Peperoncino vulkanisiert, was an die Lava aus der Tiefe erinnert, die die Natur des Äolischen Archipels kennzeichnet. Zutaten: Paprika, Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine, Petersilie, Sardinen, Salz. Pesto Vulcano. Un pesto tipico dell'isola di Vulcano, nelle Eolie.Il suo sapore mordente parla del cratere dell'isola.Infatti le sarde, il prezzemolo, l'aglio e l'olio vengono vulcanizzati da abbondante ed esplosivo peperoncino che parla delle lave profonde che caratterizzano la natura dell'arcipelago eoliano. Ingredienti: peperoncino,olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, Prezzemolo,sarde, sale. Pesto Vulcano. A typical pesto from the Vulcano Island, from Aeolian Islands. Its "biting" taste tells us about of the character of the island. In fact the sardines, the parsley, the garlic and the oil come vulcanized by abundant and explosive chilly that tell us about the deep lavas that characterize the Aeolian archipelago nature. Ingredients: pepper, the sunflower oil, olive oil, parsley, sardines, salt.

4,99 €

Antica Sicilia - Patè Spizzico Siciliano

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Pasteten von Antica Sicilia sind eine ausgezeichnete Zutat, um zu garnieren oder zu stopfen, mit ihren Farben und bunten Geschmäckern, alles, was Ihre Phantasie vorschlägt: Focaccia, Piadine, Bruschette, Canapés, Sandwiches. Der ganze Geschmack unseres Landes, das in unseren Vorbereitungen eingeschlossen ist, verbreitete sich sogar auf einer einfachen Scheibe Brot ZUTATEN: PEPERONCINO, OLIVENÖL EXTRA VERGINE , ARTISCHOCKEN, AUBERGINE, CHAMPIGNON PILZE (AGALICUS - BISPORUS), KNOBLAUCH, WEIN ESSIG.

8,99 €

Antica Sicilia - Konfitüre aus Peperoncino

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Die Marmeladen und Marmeladen Das antike Sizilien ist die typische Darstellung der Früchte, die in der Sonne Siziliens reifen: Zitronen, Orangen und Mandarinen. Verarbeitet, sobald sie ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe geerntet werden, bieten sie die natürlichsten und authentischsten, die unser Land bieten kann. ZUTATEN: PEPERONCINO 57%, SEMOLAT ZUCKER 40%, CANNELLA 3%, ZITRONENSAFT

8,99 €

Antica Sicilia - 100g Trockenmischung Peperoncino

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Der Duft mediterraner Gewürze ist in den Aromen der antiken Sizilien enthalten. Neben den einfachen Gewürzen bietet unser Sortiment auch Gewürze für Spaghetti, Bruschetta und gegrillten Fisch und verschiedene Fleischsorten, mit Gemischen aus getrockneten und dehydrierten Kräutern und Gemüse, die bereit sind, Pastagerichte zu verkleiden.

4,99 €

Antica Sicilia - 100g Gewürzmischung Spaghettata dell'Etna

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Der Duft mediterraner Gewürze ist in den Aromen der antiken Sizilien enthalten. Neben den einfachen Gewürzen bietet unser Sortiment auch Gewürze für Spaghetti, Bruschetta und gegrillten Fisch und verschiedene Fleischsorten, mit Gemischen aus getrockneten und dehydrierten Kräutern und Gemüse, die bereit sind, Pastagerichte zu verkleiden. ZUTATEN: PETERSILIE, PEPERONCINO, KNOBLAUCH

5,49 €

Pep&Cino 125 ml

125 ml Peperoncino Öl  Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien  Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen. * Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage

4,99 €

Pep&Cino 250 ml

250 ml Peperoncino Öl Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen. * Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage

8,99 €

*AKTION* 10x + (1x Gratis) Pep&Cino 125 ml

*AKTION* 10x + (1x Gratis ) 125 ml Peperoncino Öl Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden.  Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen.

49,99 € 54,89 €

*AKTION* 10x + (1x Gratis) Pep&Cino 250 ml

*AKTION* 10x (1x Gratis ) 250 ml Peperoncino Öl  Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen.

89,99 € 98,89 €

Pep&Cino 500ml (mit mehr Olivenöl Anteil als Chili)

500 ml Peperoncino Öl (mit mehr Olivenöl Anteil als Chili) Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Olivenöl extra vergine, Peperoncino, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen.

14,99 €

Pep&Cino 750 ml (mit mehr Olivenöl Anteil als Chili)

750 ml Peperoncino Öl (mit mehr Olivenöl Anteil als Chili) Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Olivenöl extra vergine, Peperoncino, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen.

19,99 €

    * ACHTUNG: Verkauf nur im Umkreis unter 100 km von Staig-Steinberg D-89195

    Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage - klicken Sie dazu hier auf [Kontakt]



    Sizilianische Schärfe für Feinschmecker


    Hergestellt nach traditionellem Verfahren der CASA-FARRUGGIO

    mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien.

    Die Anwendungsmöglichkeiten sind grenzenlos und Fans von scharfen Gerichten, sollten das würzige Elixir stets zur Hand haben! Braten Sie zum Beispiel Fisch, Fleisch oder Gemüse in der Pfanne an und sparen Sie sich weitere Gewürze, denn schon der pure Geschmack ist außerordentlich intensiv. In Marinaden, beim Grillen oder gar als Dip werden Sie dieses Öl bald nicht mehr missen möchten. Auch sehr lecker: Einfach ein paar Tropfen auf die Pizza oder Pasta träufeln und das wohlige Prickeln auf der Zunge genießen.

    Wer es gern pikant in der Küche mag, der kommt um den Einsatz von Peperoncini beim Kochen nicht herum. Peperoncini ist die italienische Bezeichnung für Chilischoten, lateinische Capsicum annuum. Wie viele andere Nachtschattengewächse (Kartoffel, Tomaten, Tabak) kam es aus der Neuen Welt nach Europa. Durch die ähnliche Schärfe wie Pfeffer entstanden in Europa neue Namen für die Pflanze: Paprika, Pfefferone, Peperoni, Peperoncino. In Italien werden die scharfen Schoten besonders im Süden angebaut. Speziell Sizilien ist für seine scharfe Küche bekannt, in der viele der roten Schoten zum Einsatz kommen.

    Peperoncini in Pastasaucen

    Peperoncini kann man aber auch für die Zubereitung von Pastasaucen verwenden. Unverzichtbar sind sie in Penne all'arrabbiata. Im Sommer regen die scharfen Schoten den Kreislauf an und verschaffen so Abkühlung. Im Winter wärmen sie von innen und machen durch ihre Schärfe die Nase frei. Mal davon abgesehen sind sie für Schärfe-Fans das Beste, was es überhaupt gibt.
    Mir läuft beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen. Ob es Ihnen beim Lesen und Betrachten der Bilder wohl auch so geht?

    Die ideale Beilage

    Die handgepflückten und scharfen Peperoncini schmecken als Beilage zu kalten Platten sowie Weißbrot, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten. Sie eignen sich mit ihrer feurigen Schärfe ideal zum Würzen von Dips, Salsas und Salaten sowie als pikante Zutat zum Beispiel zu Gulasch und Chili con Carne. Exotischen Gerichten verleiht die natürliche Schärfe der Pfefferonen die richtige Würze.



    Gesund und kalorienarm

    Alle Paprikafrüchte und damit auch die Peperoncini gehören zu den gesündesten Gemüsesorten. Der Vitamin C-Gehalt übertrifft den von Zitrusfrüchten um das Mehrfache. Zudem sind sie fettfrei und sehr kalorienarm.


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