NEWS - NOTIZIE - NACHRICHTEN

Bleiben Sie immer Up to date


Ab dem 14.09.2019 finden Sie unseren Marktstand jeden Samstag auf den Neu-Ulmer Wochenmarkt am Petrusplatz

Neu:

- heute am 23.11.2019 können wir leider nicht am Neu-Ulmer Wochenmarkt teilnehmen. 


-Italienisches Frühstück mit Caffè Espresso Borbone + Cornetto al Cioccolato/Crema 

- Aperitivo Italiano Crodino / SANBITTER
  Und dreierlei Bruschetta 

- Panino mit Original italienischer Salsiccia (Fleischwurst vom Schwein mit Fenchelsamen) verfeinert mit Pep&Cino 👌😍

- Hausgemachte Salat Dressings (ohne Konservierungsstoffe, Bindemittel, Schwefelsäure....) nur mit frischen Zutaten 👍

- 5L Kanister Olivenöl nur auf Anfrage erhältlich. 

Schreiben Sie uns einfach an (Casa-Farruggio@outlook.de) .


PRODUKTE

Caponata Siciliana "BIO" 190g

 Angereichert mit biologischem nativem Olivenöl Extra Vergine, gilt die sizilianische "Caponata" als Symbol der sizilianischen traditionellen Gastronomie. Probieren Sie unsere "Caponata" für reichhaltige Vorspeisen oder Beilagen. Es ist auch ideal, um Ihre Mahlzeiten für Sonntagsmittagessen oder Familienfeiern zu bereichern. Biologisch angebauten Auberginen wachsen in den Firmengeländen von Salemi Pina auf den Hügeln von Sortino - einer kleinen Stadt in der Nähe von Syrakus - ohne synthetische Chemikalien nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Tonhaltige Böden sorgen für beste Bedingungen für die Fruchtreifung. Die manuell ausgewählten und gereinigten Auberginen werden mit nativem Bio-Olivenöl goldbraun gebraten und mit Tomatensauce, Pinienkernen und Rosinen vermischt. Das verwendete Bio-Olivenöl extra vergine ist das Ergebnis der Kaltpressung der messinischen Oliven aus Nocellara; diese Frucht wird in den ersten Oktobertagen, Anfang der Saison, in den firmeneigenen Olivenhainen geerntet. Wie ein altes sizilianisches Sprichwort sagt, liegt das Geheimnis von Caponata in seiner Kochmethode, einer Technik, die unsere Großmütter kennen. Die Ausgewogenheit zwischen süßer und Quellsauce und die Aufmerksamkeit, die der Küche geschenkt wird, ist entscheidend für ein gutes Ergebnis: Unsere sizilianische Bio-Sauce "Caponata" besitzt einen einzigartigen Geschmack mit einem zeitlosen Hintergrund. Es werden keine Zusatzstoffe und Konservierungsmittel verwendet. Zutaten Bio-Auberginen (50%), Bio-Kirschtomaten (16%), Bio-Tomaten-Sauce (95%) , Bio-Natives Olivenöl Extra Vergine, Meer Salz, Wein Essig, Bio-Basilikum, Bio-Zwiebel (11%), Bio-Sellerie, Bio-Rohrzucker, Grüne Oliven, Bio-Kapern, Bio-Pinienkerne, Pfeffer Schwarz, Peperoncino. 

6,99 €

Pesto Siciliano "BIO" 190g

Als Zutat für erste Gänge oder zum Würzen von Saucen. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Tomaten (69%)*, getrocknete Tomaten (17%)*, natives Olivenöl extra*, Mandeln (1%)*, Basilikum (1%)*, Essig*, Salz, Knoblauch*, Peperoncino Chili*. Kann Spuren von Sellerie enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

6,99 €

Pesto di Basilico alla Siciliana "BIO" 190g

Als Zutat für erste Gänge oder zum Würzen von Saucen. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Basilikum* (50%), natives Olivenöl extra*, getrocknete Tomate* (10%), Weinessig*, Mandeln* (1,2%), Salz, Rohrzucker*, Minze*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

6,99 €

Bruschetta all'Arrabbiata "BIO" 190g

Vorspeise zum Aufstrich auf Bruschetta. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Peperoncino Chili* (83%), natives Olivenöl extra*, Essig*, Salz, Kartoffelstärke*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

6,99 €

Bruschetta alle Melanzane "BIO" 190g

Vorspeise zum Aufstrich auf Bruschetta. Nach dem Öffnen Olivenöl extra vergine hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren. Verbrauch innerhalb von 10/12 Tagen. ZUTATEN Auberginen* (68%), natives Olivenöl extra*, Rohrzucker*, Basilikum*, Weinessig*, Salz, Mandeln* (1%), Petersilie* (0,3%), Knoblauch*, Rosmarin*, schwarzer Pfeffer*. Kann Spuren von Sellerie enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel.

6,99 €

Sugo pronto di pomodoro ciliegino con olive nere e capperi "BIO" 250g

Verzehr fertige BIO Tomatensauce, nur zum Erhitzen, muss nicht gekocht werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen konsumieren. ZUTATEN Kirschtomaten (90% min.)*, natives Olivenöl extra*, Kapern (1,7%)*, schwarze Oliven (1,7%)*, Zwiebeln*, Salz, Basilikum (0,3%)*, Petersilie*, Knoblauch*, Zitronenschale*, schwarzer Pfeffer*, Wildfenchelsamen*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

3,99 €

Sugo pronto di pomodoro ciliegino alla Puttanesca "BIO" 250g

Unter den bekanntesten Gewürzen der italienischen Küche hat die Sauce Puttanesca neapolitanischen Ursprungs und einen mysteriösen Namen, der das Ohr und die dunkle Etymologie reizt. Hergestellt auf der einfachen Basis unserer Kirschtomaten-Sauce mit Basilikum, ist die Puttanesca-Sauce mit grünen und schwarzen Oliven, Kapern, Chili, Petersilie und einer kleinen Variation von Mutter Salemipina angereichert: Zitronenschale und wilder Fenchel. Eine 100% biologische, vegane und glutenfreie Fertigsauce, für ein Produkt, das nicht nur gesund ist, sondern auch für alle Entscheidungen und Ernährungsbedürfnisse unserer Verbraucher geeignet ist. Wie bei allen Salemipina-Saucen und -Pasten gibt es keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe oder Zuckerzusätze, denn die Güte unserer Produkte basiert auf der Qualität und Auswahl der frischen Zutaten, für ein Produkt, das in seiner Intention und seinem Geschmack handwerklich ist, wie eine hausgemachte Konfitüre. PRODUKTBESCHREIBUNG Nudelfertiges Gewürz, nur zum Erwärmen, muss nicht gekocht werden, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen. ZUTATEN Kirschtomaten (90% min.)*, natives Olivenöl extra*, Kapern (1,8%)*, Zwiebel (1,3%)*, grüne Oliven (0,9%)*, schwarze Oliven (0,9%)*, Salz, Basilikum (0,3%)*, Petersilie*, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, Zitronenschale (<0,1%)*, Chili*, wilde Fenchelsamen*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

3,99 €

Sugo pronto di pomodoro ciliegino alla Mediterranea "BIO" 250g

Zu den sizilianischen und biologischen Kirschtomaten haben wir getrocknete Tomaten, Rosmarin, Oregano und Kapern hinzugefügt, um die unübertroffene Süße der Kirschtomaten-Basilikumsauce in die Basis für die Düfte mediterraner Kräuter und den Charakter der in der sizilianischen Sonne getrockneten Tomate zu verwandeln. Eine 100% biologische, vegane und glutenfreie Fertigsauce, für ein Produkt, das nicht nur gesund ist, sondern auch für alle Entscheidungen und Ernährungsbedürfnisse unserer Verbraucher geeignet ist. Wie bei allen Salemipina-Saucen und -Pasten gibt es keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe oder Zuckerzusätze, denn die Güte unserer Produkte basiert auf der Qualität und Auswahl der frischen Zutaten, für ein Produkt, das in seiner Intention und seinem Geschmack handwerklich ist, wie eine hausgemachte Konfitüre. PRODUKTBESCHREIBUNG Nudelfertiges Gewürz, nur zum Erwärmen, muss nicht gekocht werden, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen. ZUTATEN Kirschtomaten (93% min.)*, natives Olivenöl extra*, getrocknete Tomaten (2,7%)*, Salz, Kapern (0,3%)*, Basilikum (0,3%)*, Petersilie*, Rosmarin*, Essig*, Chili*, Oregano*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

3,99 €

Sugo pronto di pomodoro ciliegino alla Siciliana "BIO" 250g

Jeden Sommer gibt die sizilianische Tradition das Ritual der Zubereitung von Tomatenmark-Konfitüren weiter, die in einem Ritual handgefertigt werden, das die ganze Familie vereint, um dem Winter zu begegnen. In Salemipina wird dieser Ritus jedes Jahr mit der gleichen emotionalen Dynamik durchgeführt. Unsere sizilianische Kirschtomatensauce ist wie immer eine "gewürzte" Sauce, angereichert, im Gegensatz zu unserer Basissauce aus Kirschtomaten mit Basilikum oder sizilianischem Tomatenmark, mit einem Hauch von Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, schwarzem Pfeffer, Zitronenschale und einer Handvoll Kapern. Eine 100% biologische, vegane und glutenfreie Fertigsauce, für ein Produkt, das nicht nur gesund ist, sondern auch für alle Entscheidungen und Ernährungsbedürfnisse unserer Verbraucher geeignet ist. Wie bei allen Salemipina-Saucen und -Pasten gibt es keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe oder Zuckerzusätze, denn die Güte unserer Produkte basiert auf der Qualität und Auswahl der frischen Zutaten, für ein Produkt, das in seiner Intention und seinem Geschmack handwerklich ist, wie eine hausgemachte Konfitüre. PRODUKTBESCHREIBUNG Nudelfertiges Gewürz, nur zum Erwärmen, muss nicht gekocht werden, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen. ZUTATEN Kirschtomaten (90% min.)*, natives Olivenöl extra*, Zwiebel (2%)*, Kapern (1,2%)*, Salz, Karotten (0,7%)*, Sellerie (0,7%)*, Basilikum (0,7%)*, Petersilie*, Knoblauch*, Zitronenschale*, Chili*, schwarzer Pfeffer*. Kann Spuren von Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

3,99 €

Sugo pronto di pomodoro ciliegino all’Arrabbiata "BIO" 250g

Ein Rezept römischen Ursprungs, das heute das kulinarische Erbe des gesamten Stiefels darstellt, ein zeitloser Klassiker, die Sauce all'Arrabbiata ist eine einfache Sauce, die dem Chili Charakter und Namen verleiht. Nach Geschmack und Phantasie, in Reinheit oder als Grundlage für Ihre Rezepte, Aufmerksamkeit für Gäste, die besonders auf kulinarische Orthodoxie achten: Tradition erfordert den Verzehr streng mit gestreiften Pennequins! Eine 100% biologische, vegane und glutenfreie Fertigsauce, für ein Produkt, das nicht nur gesund ist, sondern auch für alle Entscheidungen und Ernährungsbedürfnisse unserer Verbraucher geeignet ist. Wie bei allen Salemipina-Saucen und -Pasten gibt es keine Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe oder Zuckerzusätze, denn die Güte unserer Produkte basiert auf der Qualität und Auswahl der frischen Zutaten, für ein Produkt, das in seiner Intention und seinem Geschmack handwerklich ist, wie eine hausgemachte Konfitüre. PRODUKTBESCHREIBUNG Nudelfertiges Gewürz, nur zum Erwärmen, muss nicht gekocht werden, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen. ZUTATEN Kirschtomaten (90% min.)*, natives Olivenöl extra*, Zwiebel*, Salz, Basilikum (0,3%)*, Chili (0,1%)*, Knoblauch*, Petersilie (<0,1%)*, Zitronenschale*. Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten. *Aus biologischem Anbau Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel. Produkt geeignet für Vegetarier und Veganer.

3,99 €

Geschenkbox Groß/Klein

Verschenken Sie eine individuell zusammengestellte Geschenkbox zum Geburtstag, Wichteln, Weihnachten oder zu einem besonderen Einlass in dieser neutralen schönen Geschenkverpackung. Einfach die Box und die gewünschten Produkte in den Warenkorb legen und bestellen. Den Rest übernehmen wir dann. 

3,00 €

Pep&Cino 30ml "Taste it"

30 ml Peperoncino Öl Traditionell nach CASA FARRUGGIO hergestellt mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien. Zutaten : Peperoncino, Olivenöl extra vergine, Salz Anwendungsbereich: Pasta, Pizza, Soßen aller Art, Fleisch u. Fischgerichte Herkunft vom Rohstoff: Sizilien, Süd Italien Bitte Beachten: Das Chili sollte immer vom Olivenöl bedeckt sein, um eine Schimmelbildung zu vermeiden. Daher bei Bedarf immer wieder Olivenöl nachfüllen. * Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage

1,50 €

Pesto Siciliano "Opera dei Pupi"

Limitierte Sammlung der sizilianischen Marionettenoper. Die Darstellungen werden durch die Überarbeitung des Materials in den Romanen und Gedichten des karolingischen Zyklus behandelt. Die Puppenoper hat sich zwischen der zweiten Hälfte des neunzehnten und der ersten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts in Sizilien niedergelassen. Die Protagonisten sind Karl der Große und seine Paladine. 2008 hat die UNESCO die Marionettenoper zum mündlichen und immateriellen Erbe der Menschheit erklärt. Zutaten: Tomaten, Sonnenblumenöl, Fenchel, Mandeln, Olivenöl extra vergine, Salz, natürliche Aromen. ingredienti: pomodoro,olio di semi di girasole, finocchietto,mandorle, olio extravergine di oliva, sale,aromi naturali.

7,99 €

Pesto Vulcano 180g

Pesto Vulcano Ein typisches Pesto der Vulkan Insel auf den Äolischen Inseln. Sein beißender Geschmack spricht vom Krater der Insel. In der Tat werden Sardinen, Petersilie, Knoblauch und Öl von reichlich explosivem Peperoncino vulkanisiert, was an die Lava aus der Tiefe erinnert, die die Natur des Äolischen Archipels kennzeichnet. Zutaten: Paprika, Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine, Petersilie, Sardinen, Salz. Pesto Vulcano. Un pesto tipico dell'isola di Vulcano, nelle Eolie.Il suo sapore mordente parla del cratere dell'isola.Infatti le sarde, il prezzemolo, l'aglio e l'olio vengono vulcanizzati da abbondante ed esplosivo peperoncino che parla delle lave profonde che caratterizzano la natura dell'arcipelago eoliano. Ingredienti: peperoncino,olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, Prezzemolo,sarde, sale. Pesto Vulcano. A typical pesto from the Vulcano Island, from Aeolian Islands. Its "biting" taste tells us about of the character of the island. In fact the sardines, the parsley, the garlic and the oil come vulcanized by abundant and explosive chilly that tell us about the deep lavas that characterize the Aeolian archipelago nature. Ingredients: pepper, the sunflower oil, olive oil, parsley, sardines, salt.

7,99 €

Salsa Vulcanica 300g

Diese Salsa können Sie direkt auf die frisch abgetropften Nudeln gießen.  Um das Aroma und den Geschmack der Zutaten zu verbessern, empfiehlt es sich, diese nach dem Öffnen des Glases bei schwacher Hitze zu erhitzen. Zutaten: Tomatenmark, Olivenöl extra vergine, Chili, Basilikum, Knoblauch, Salz, Zucker. Ingredienti : polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva , peperoncino ,basilico , aglio, sale, zucchero. Ingredients: tomato pulp, extra virgin olive oil, chilli, basil, garlic, salt, sugar.

6,49 €

PATÈ Grüne Oliven mit Peperoncino

Antica Sicilia Patés sind eine hervorragende Zutat zum Garnieren oder als Aufstrich für alles was Sie sich vorstellen können: Brötchen, Tortillas, Bruschetta, Canapés, Sandwiches. Zutaten : grüne Oliven, 100% italienisches Olivenöl extra vergine, Weinessig, Peperoncino.  Ingredienti: olive verdi , olio extra vergine di oliva 100% Italiano, aceto di vino, peperoncino. Ingredients: green olives , Italian extra virgin olive oil 100%, wine vinegar, chili peperoncino. 

6,99 €

Siciliatentazioni - Schokolade di Modica mit Peperoncino 100g

Modica-Schokolade mit Peperoncino. Aus dem alten und geheimen Rezept der Azteken stammt die "Schokolade von Modica mit Peperoncino". Ein würziger Nachtisch für Feinschmecker. Zutaten: Bitter Kakaopaste (min 50%), Zucker, 0,5% gemahlene Peperoncino Chili. Cioccolato di modica al peperoncino. Dall'antica e segreta ricetta ereditata dagli Aztechi nasce il "Cioccolato di Modica al peperoncino. Un dolce piccante per i palati raffinati. Ingredienti: Pasta amara di cacao (min. 50%), zucchero, peperoncino macinato 0,5%. Modica chocolate with chilli. From the ancient and secret recipe of the Aztec was born the Chilly Pepper ModicaÕs ChocolateÓ. A spicy sweet for the most refined palates. Ingredients: Bitter cocoa paste (min. 50%), sugar, chilly pepper. 0.5%

4,99 €

Siciliatentazioni - Gewürztrockenmischung Aglio Olio e Peperoncino 70 g

Gewürztrockenmischung: Aglio Olio e Peperoncino Eine Palette an Farben macht Ihr Geschirr bunt. Dieser Gewürzcocktail ist das Ergebnis einer alten Tradition auf der ganzen Insel. Trocken konserviert ist es sehr lange haltbar. Zur Vorbereitung tauchen Sie die Mischung in eine Schüssel mit Wasser oder Olivenöl und lassen Sie diese dort einweichen. Anschließend in einer Pfanne mit Olivenöl kurz leicht köcheln. ZUTATEN: Petersilie, Kerbel, Knoblauch, Pfeffer und Salz (in unterschiedlichen Anteilen) Condimento Secco Aglio Olio e Peperoncino Una tavolozza di colori illuminerà i vostri piatti. Questo cocktail di spezie è frutto di una ormai antica tradizione tutta isolana. Conservato secco può durare molto a lungo. Per la preparazione immergeterli in un tegame e lasciateli ammorbidire in acqua e soffriggeteli in padella con olio d'oliva. INGREDIENTI: Prezzemolo, cerfoglio, aglio, peperoncino e sale.(In proporzioni variabili) Spice dry mix: Aglio Olio e peperoncino A layer of colors will enlighten your dishes. This cocktail of spices is the result of a by now ancient tradition all from the island. Preserved dry can last very long time. To prepare them let them soften in a saucepan with some water and that fry them in a pan with olive oil. INGREDIENTS: Parsley, chervil, garlic, chilli pepper and salt (in variable proportions)

4,99 €

Siciliatentazioni - Bruschetta Siciliana 180 g

Sizilianische Bruschetta. Qualitätszutaten für die Zubereitung der typischen Bruschetta. Gebrauchsfertig. Zutaten: Trockene Tomaten, Sonnenblumenöl, gesalzene Sardellen, schwarze Oliven, natives Olivenöl extra, Kapern, Peperoncino, Basilikum, Knoblauch, Essig, Salz. Bruschetta siciliana. Ingredienti di qualità per la preparazione della tipica bruschetta. Pronta per l'uso. Ingredienti: Pomodoro secco, olio di semi di girasole, acciughe salate, olive nere, olio extravergine d'oliva, capperi, peperoncino, basilico, aglio, aceto, sale. Sicilian bruschetta. Quality ingredients for the preparation of the typical bruschetta. Ready to use. Ingredients: Dry tomatoes, sunflower oil, anchovies, black olives, extra virgin olive oil, capers, red pepper, basil, garlic, vinegar, salt.

5,99 €

Siciliatentazioni - Salsa pronta al Pomodoro Ciliegino BIO (0,33 l)

Salsa pronta (vorgekocht) al Pomodoro Ciliegino BIO Tomatensauce igp Pachino biologisch. Diese Sauce kann alle Ihre Lieblingsgerichte aufpeppen. Sein natürlicher Begleiter ist die Pasta jeglicher Art und Form. Einfach mit sizilianischem Olivenöl extra vergine, etwas Knoblauch und zwei Basilikumblättern zubereiten. Zutaten: Kirschtomaten (min. 95%) natives Olivenöl extra, Salz, Basilikum . Aus biologischer Landwirtschaft. Salsa di pomodoro di pachino i.g.p. Biologica. Questo condimento è pronto per condire tutti i tuoi piatti preferiti. Il suo ambiente naturale è la pasta di qualsiasi tipo e forma. Da preparare in maniera semplice con un filo di olio extra vergine d'oliva siciliano un pizzico d'aglio e due foglie di basilico. Ingredienti: pomodoro ciliegino (95% min.) olio extra vergine d'oliva Tomato sauce igp pachino biological . This sauce is ready to spice up all your most favorite dishes. Its natural room is the pasta of any kind and form. To be prepared simply with Sicilian extra virgin olive oil, a bit of garlic and two basil leaves. Ingredients: cherry tomatoes (95% min.)extra virgin olive oil, salt, basil. From Organic Farming.

3,99 €

Siciliatentazioni - Pesto vulcano 90 g

Pesto Vulcano Ein typisches Pesto der Vulkan Insel auf den Äolischen Inseln. Sein beißender Geschmack spricht vom Krater der Insel. In der Tat werden Sardinen, Petersilie, Knoblauch und Öl von reichlich explosivem Peperoncino vulkanisiert, was an die Lava aus der Tiefe erinnert, die die Natur des Äolischen Archipels kennzeichnet. Zutaten: Paprika, Sonnenblumenöl, Olivenöl extra vergine, Petersilie, Sardinen, Salz. Pesto Vulcano. Un pesto tipico dell'isola di Vulcano, nelle Eolie.Il suo sapore mordente parla del cratere dell'isola.Infatti le sarde, il prezzemolo, l'aglio e l'olio vengono vulcanizzati da abbondante ed esplosivo peperoncino che parla delle lave profonde che caratterizzano la natura dell'arcipelago eoliano. Ingredienti: peperoncino,olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, Prezzemolo,sarde, sale. Pesto Vulcano. A typical pesto from the Vulcano Island, from Aeolian Islands. Its "biting" taste tells us about of the character of the island. In fact the sardines, the parsley, the garlic and the oil come vulcanized by abundant and explosive chilly that tell us about the deep lavas that characterize the Aeolian archipelago nature. Ingredients: pepper, the sunflower oil, olive oil, parsley, sardines, salt.

4,99 €

Antica Sicilia - Patè Spizzico Siciliano

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Pasteten von Antica Sicilia sind eine ausgezeichnete Zutat, um zu garnieren oder zu stopfen, mit ihren Farben und bunten Geschmäckern, alles, was Ihre Phantasie vorschlägt: Focaccia, Piadine, Bruschette, Canapés, Sandwiches. Der ganze Geschmack unseres Landes, das in unseren Vorbereitungen eingeschlossen ist, verbreitete sich sogar auf einer einfachen Scheibe Brot ZUTATEN: PEPERONCINO, OLIVENÖL EXTRA VERGINE , ARTISCHOCKEN, AUBERGINE, CHAMPIGNON PILZE (AGALICUS - BISPORUS), KNOBLAUCH, WEIN ESSIG.

7,49 €

Antica Sicilia - 100g Trockenmischung Peperoncino

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Der Duft mediterraner Gewürze ist in den Aromen der antiken Sizilien enthalten. Neben den einfachen Gewürzen bietet unser Sortiment auch Gewürze für Spaghetti, Bruschetta und gegrillten Fisch und verschiedene Fleischsorten, mit Gemischen aus getrockneten und dehydrierten Kräutern und Gemüse, die bereit sind, Pastagerichte zu verkleiden.

4,99 €

Antica Sicilia - 50g Gewürzmischung für Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Antica Sicilia geboren am Anfang des dritten Jahrtausends in einer kleinen Stadt an den Hängen des Ätna. Es ist eine kleine handwerkliche Realität, die auf die Herstellung von Gemüsekonserven in Öl spezialisiert ist. Die Produktion basiert im Wesentlichen auf der Qualität sorgfältig ausgewählter und sorgfältig gearbeiteter Primärprodukte, wobei die hygienischen und hygienischen Anforderungen und die organoleptischen Eigenschaften jedes einzelnen Produkts berücksichtigt werden. Das Hauptziel von Antica Sicilia ist seit jeher die Zufriedenheit des Kunden, der Qualität und Echtheit in den für den Tisch bestimmten Produkten sucht, Eigenschaften, die nur eine Handwerksproduktion garantieren kann, ohne jedoch die Qualität und Sicherheit zu vernachlässigen. Der Duft mediterraner Gewürze ist in den Aromen der antiken Sizilien enthalten. Neben den einfachen Gewürzen bietet unser Sortiment auch Gewürze für Spaghetti, Bruschetta und gegrillten Fisch und verschiedene Fleischsorten, mit Gemischen aus getrockneten und dehydrierten Kräutern und Gemüse, die bereit sind, Pastagerichte zu verkleiden. ZUTATEN: PEPERONCINO, KNOBLAUCH, PETERSILIE

3,99 €

    * ACHTUNG: Verkauf nur im Umkreis unter 100 km von Staig-Steinberg D-89195

    Bestellung über größere Stückzahlen auf Anfrage - klicken Sie dazu hier auf [Kontakt]



    Sizilianische Schärfe für Feinschmecker


    Hergestellt nach traditionellem Verfahren der CASA-FARRUGGIO

    mit 100% Olivenöl Extra Vergine direkt vom Erzeuger aus Sizilien.

    Die Anwendungsmöglichkeiten sind grenzenlos und Fans von scharfen Gerichten, sollten das würzige Elixir stets zur Hand haben! Braten Sie zum Beispiel Fisch, Fleisch oder Gemüse in der Pfanne an und sparen Sie sich weitere Gewürze, denn schon der pure Geschmack ist außerordentlich intensiv. In Marinaden, beim Grillen oder gar als Dip werden Sie dieses Öl bald nicht mehr missen möchten. Auch sehr lecker: Einfach ein paar Tropfen auf die Pizza oder Pasta träufeln und das wohlige Prickeln auf der Zunge genießen.

    Wer es gern pikant in der Küche mag, der kommt um den Einsatz von Peperoncini beim Kochen nicht herum. Peperoncini ist die italienische Bezeichnung für Chilischoten, lateinische Capsicum annuum. Wie viele andere Nachtschattengewächse (Kartoffel, Tomaten, Tabak) kam es aus der Neuen Welt nach Europa. Durch die ähnliche Schärfe wie Pfeffer entstanden in Europa neue Namen für die Pflanze: Paprika, Pfefferone, Peperoni, Peperoncino. In Italien werden die scharfen Schoten besonders im Süden angebaut. Speziell Sizilien ist für seine scharfe Küche bekannt, in der viele der roten Schoten zum Einsatz kommen.

    Peperoncini in Pastasaucen

    Peperoncini kann man aber auch für die Zubereitung von Pastasaucen verwenden. Unverzichtbar sind sie in Penne all'arrabbiata. Im Sommer regen die scharfen Schoten den Kreislauf an und verschaffen so Abkühlung. Im Winter wärmen sie von innen und machen durch ihre Schärfe die Nase frei. Mal davon abgesehen sind sie für Schärfe-Fans das Beste, was es überhaupt gibt.
    Mir läuft beim Schreiben schon das Wasser im Mund zusammen. Ob es Ihnen beim Lesen und Betrachten der Bilder wohl auch so geht?

    Die ideale Beilage

    Die handgepflückten und scharfen Peperoncini schmecken als Beilage zu kalten Platten sowie Weißbrot, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten. Sie eignen sich mit ihrer feurigen Schärfe ideal zum Würzen von Dips, Salsas und Salaten sowie als pikante Zutat zum Beispiel zu Gulasch und Chili con Carne. Exotischen Gerichten verleiht die natürliche Schärfe der Pfefferonen die richtige Würze.



    Gesund und kalorienarm

    Alle Paprikafrüchte und damit auch die Peperoncini gehören zu den gesündesten Gemüsesorten. Der Vitamin C-Gehalt übertrifft den von Zitrusfrüchten um das Mehrfache. Zudem sind sie fettfrei und sehr kalorienarm.


    Unsere Partner

    Bei fragen können Sie sich jederzeit per Mail oder Whatsapp melden.  

    Follow us